Manuel Asensi comienza sus estudios en el Conservatorio Superior de Música de Valencia

A los 16 años es invitado a hacer una gira mundial con la Orquesta des Jeunes de la Mediterraneé, con la que actúa en Israel, Egypto, Turquía, Francia, Italia y el Vaticano, donde ofrece un concierto para Juan Pablo II.

Más tarde terminó sus estudios superiores en el Real Conservatorio de Madrid con las más altas calificaciones y es aceptado por la Orquesta Nacional de España para la temporada 92/93 como trompa 3º.

En 1993, obtuvo una posición de Trompa en la Orquesta Filarmónica de Málaga, en la que trabaja hasta 1997.

Posee el título de postgrado por el prestigioso "Koninklijk" Coservatorium "de La Haya (Holanda), con D. Vicente Zarzo como profesor.

Ha realizado clases magistrales con Radovan Vlatkovic, Dale Clavenger, Stefan Dohr, Hermann Baumann,Eric Terwilliger, Martin Hakleman, Vicente Zarzo, Wolfgang Gaag y Barry Tuckwell.

Ha colaborado como solista en diferentes orquestas nacionales o internacionales;

Orquesta Nacional de España, Orquesta Sinfónica de Madrid, Orquesta Filarmónica de Málaga,Orquesta Euskadiko, Real Symphony Orchestra of Seville, WDR RundfunkOrchester K&oml;ln (Alemania), Orquesta Clásica Santa Cecilia, Orquesta de Cámara "Reina Sofía", Orquesta Filarmónica Excelentia,Film Symphony Orchestra, European Royal Ensemble ... etc.

Ha tocado bajo la batuta de directores del calibre de; Ricardo Muti, Peter Maag, Kurt

Sanderling, Mitislav Rostropovich, Nicholas Luissoti, Alberto Zedda, James Conlon, Peter Scneider, SemyonBychkov, Juanjo Mena, Renato Palumbo, Pablo Heras-Casado, Pinchas Steinberg, Jesús López Cobos, Rafael Fr¨beck de Burgos, Vladimir Jurowski y Zubin Metha.

Ha acompañado a cantantes como; Daniela Dessi, Montserrat Caballé, José Carreras, RennéFleming, Carlos álvarez, ángela Gheorghiu, Mariela Devia, Roberto Alagna, Alfredo Kraus y Placido Domingo.

Ha actuado con el pianista y cantante de jazz Ray Charles, el trompetista Hakan Hardenberger, el pianista de latin Jazz Michel Camilo y los virtuosos violinistas Pinchas Zukerman y Frank Peter Zimmermann.

Ha grabado para diferentes películas y bandas sonoras ganando los premios "Goya".

Desde 1998 es Ayuda de Solista de la Orquesta Sinfónica de Madrid. ( Teatro Real).

Ha sido profesor de Trompa en el Conservatorio Superior de Música "Salvador Seguí" de Castellón (2015/16) y desde septiembre de 2016 hasta Marzo de 2018 ha tocado como solista invitado de trompa en la "Euskadiko Orchestra Sinfonikoa" de Donostia, ( País Vasco). Realiza un intenso trabajo pedagógico, dando clases magistrales y conciertos didácticos en conservatorios, escuelas de música y sociedades musicales en España y Francia.